ICIP-ICIP

  Picture by cookpad.com Jajanan khas daerah Provinsi Sumatera Selatan ini terkenal sangat khas rasanya. Perpaduan antara cuka asam manis pedas membuat cita rasa makanan ini sangat lezat. Jajanan yang satu ini namanya pempek. Jenis jajanan satu ini cukup mudah di temui di pinggir jalan atau penjual pempek keliling yang menggunakan gerobak. Harga yang ditawarkan  cukup beragam. Nah, lebih baik sekarang Anda membuat jajanan yang satu ini di rumah. Bahan yang di perlukan juga mudah ditemui dan cara buatnya cukup mudah. Berikut bahan-bahan yang harus diperlukan untuk membuat pempek khas Palembang jenis kapal selam. Bahan dasar : 500 gram daging ikan tenggiri Air es 2 sdm 135 gram tepung terigu 2 sdt tepung sagu ½ sdt penyedap rasa Bahan pelengkap : 5 butir telur ayam 200 gram mi kuning 2 sdm bubuk ebi Mantimun sesuai selera yang sudah diiris Bahan cuka : 300 gram gula merah 75 gram asam jawa 1 sdt cuka 700 ml air 6 siung bawang putih 15 buah cabai rawit 1 sdt garam Cara ...

  Picture by meramuda.com Buat anak-anak Jakarta Pusat, pasti tidak asing jika mendengar nama Tansu Kemayoran   yang berada di Jalan Garuda Ujung 5 Kemayoran tepatnya di depan Polres Metro Jakarta Pusat. Tempat ini berdiri pada 1958 oleh Haji Sukrad, dimana kedai ini sudah beroperasi selama 63 tahun lamanya dan sudah memasuki generasi penerus keempat. Tempat ini beroperasi 24 jam non-stop dengan pergantian shift , dan tempat ini hanya tutup pada saat lebaran. Menu yang ditawarkan yang pastinya ketan susu yang berbalut sedikit kelapa parut dan siraman susu kental manis. Selain itu, terdapat gorengan yang bisa dijadikan sebagai pendamping saat makan yaitu ada tempe, pisang, ubi dan singkong. Sepertinya ada yang kurang jika makan ketan susu tidak merasakan minum teh poci yang hangat dengan teko tanah liat. Untuk harga yang ditawarkan disini cukup murah seporsi ketan susu hanya Rp.5.000, gorengan hanya Rp. 1.000 dan segelas teh poci hanya Rp. 8.000 saja. Tempat ini selalu ram...

  Picture by piknikdong.com Siapa sih yang tidak kenal dengan kue cubit?. Kue cubit adalah salah satu jajanan tradisional nya orang Indonesia yang terbuat dari adonan terigu dan susu. Bentuknya yang mungil dan rasanya yang manis, membuat kue cubit sangat disukai oleh anak-anak. Kue ini bisa kalian dapatkan di banyak tempat dan seiring berjalannya waktu, kue ini mempunyai beragam macam rasa yang unik dari topping nya. Tapi kalian tau gak sih, asal usul kue cubit ini bagaimana? Memang banyak yang menganggap kue ini berasal dari Indonesia. Namun nyatanya, kue cubit berasal dari Belanda. Tepatnya pada zaman pemerintahan Belanda, saat mereka masih menguasai negara kita. Saat itulah mereka meninggalkan beberapa tradisi di Indoneisa, salah satunya yaitu kue cubit. Jika di Indonesia dikenal dengan sebutan kue cubit, di Belanda dikenal dengan nama Poffertjes . Kedua kue tersebut memiliki persamaan dalam bentuknya yang mungil dan cara pembutannya yang hampir mirip. Asal-usul penamaan kue...

  Picture by IDN Times Buat kamu yang tinggal di Bandung, mungkin sudah akrab dengan jajanan yang satu ini. Bahkan tidak hanya di kota asalnya saja, batagor juga sudah sangat terkenal di seluruh Indonesia. Batagor sendiri adalah makanan khas Bandung yang hampir mirip dengan siomay goreng, yang terbuat dari bahan dasar daging ikan tenggiri yang dicampur dengan tepung tapioka. Yang kemudian adonan tersebut dibungkus dengan kulit pangsit, lalu digoreng hingga berwarna kecoklatan. Untuk penyajiannya, biasanya batagor disiram menggunakan bumbu kacang dengan tambahan sambal, kecap manis dan perasaan air jeruk nipis yang akan menambah kenikmatan semangkok batagor. Rasa manis, gurih, asam dan pedas yang dipadukan dengan ikan tenggiri tersebut membuat cita rasa batagor semakin nikmat. Selain rasanya yang lezat dan khas, harga dari batagor ini juga sangat merakyat dan dapat dijangkau oleh semua kalangan yang membuat jajanan batagor ini sangat digemari oleh semua orang. Seiring dengan ber...

  Picture by  okemom Apasih cemilan corndog itu? corndog adalah cemilan yang berisi keju mozzarella atau sosis yang dibaluri dengan adonan tepung dan tepung panis. Corndog ini merupakan salah satu cemilan Korea Selatan yang sedang viral di Indonesia. Ciri khas cemilan ini yaitu digoreng dan disajikan dalam tusuk sate sehingga lebih mudah dikonsumsi. Cemilan ini memiliki rasa gurih dan nikmat apalagi dinikmati saat masih hangat apalagi jika disiram dengan saus sambal/tomat. Untuk bahan-bahan yang digunakan pun terbilang simple dan proses pembuatannya cukup mudah. Sehingga, kalian dapat mencoba untuk membuat cemilan yang satu ini dirumah. Berikut, resep dan cara membuat corndog mozzarella yang dapat kalian coba. Bahan-bahan Keju mozzarella yang telah dipotong dadu Tusuk sate secukupnya Saus sambal, saus tomat, mayonnaise sesuai selera Bahan pelapis basah 200 gr tepung terigu 100 ml air 100 ml susu cair 1 butir telur 1 sdt baking powder 1 sdt garam 1/2 sdt gula pasir ...

  Picture by thebrokebackpacker,com Berkembangnya zaman ini, membuat banyak berbodong-bodong untuk membuka usaha bisnis terkhusus pada bisnis kuliner street food . Mengapa? karena modal yang dikeluarkan masih terjangkau, dan tidak perlu pusing memikirkan harga sewa ruko atau menyediakan banyak tempat duduk. Serta, makanan yang ditawarkan sangat beragam dan harganya murah sehingga banyak pembeli yang merasa penasaran. Berikut, alasan lebih memilih street food untuk dijadikan sebagai bisnis usaha. 1.       Modal Terjangkau Memilih untuk terjun berbisnis memang harus memiliki modal awal yang cukup besar. Karena, cukup banyak pengeluaran yang harus diperhitungkan mulai dari penyewaan tempat hingga bahan-bahan makanannya. Tetapi, untuk bisnis street food ini modal awalnya masih cukup terjangkau dan lebih kecil modalnya. Bahkan, untuk saat ini sudah banyak pusat kuliner yang sudah menyediakan lapak dagang dan si pemilik usahanya itu hanya membayar uang ...

  Picture by okezone.com Kuliner kaki lima atau yang biasa dikenal dengan sebutan street food ini merupakan jajanan yang dapat dinikmati di pinggir jalan. Mengapa demikian? karena, rata-rata pedagang sengaja berjualan di pinggir jalan atau trotoar yang seharusnya di peruntukan untuk pejalan kaki dengan menggunakan gerobak. Biasanya masyarakat Indonesia lebih mengenal dengan sebutan Pedagang Kaki Lima (PKL). Tentang Pedagang Kaki Lima Kehadiran pedagang kaki lima sudah dimulai sejak zaman Napoleon yang menguasia benua Eropa dan Koleni Belanda di Asia. Pada tahun 1811-1816 dan waktu itu Gubernur Indonesia yakni Letnan Gubernur Thomas Stamford Raffles. Saat itu, Raffles memberi perintah untuk mengatur sistem lalu lintas di sebelah kiri jalan raya dan mengeluarkan aturan untuk di tepi jalan harus dibuat untuk pejalan kaki yang tingginya harus 31 cm dan lebarnya sekitar 150 cm. Trotoar itu dinamakan ‘ five feet ’ karena ukurannya hanya lima kaki manusia. Istilah ‘ five feet ’ itul...

  Dokumentasi Pribadi Kulineran memang sangat seru, apalagi ketika melihat harga yang ditawarkan masih terjangkau di kantong kita. Salah satunya, tempat kuliner di sekitar kawasan Banjir Kanal Timur (BKT). Di sepanjang jalan kalian akan dimanjakan berbagai jenis makanan ringan hingga makanan berat. Para pedagang disini baru mebuka lapaknya sekitar 18.00 sampai larut malam. Tepat di Jembatan BKT jalan Pondok Bambu, Jakarta timur ada stand makanan yang menjual sate seafood . Awal mendengar kata “sate seafood ” memang sedikit aneh dan membuat bingung. Sate seafood merupakan jenis makanan yang berbahan dasar hewan laut seperti udang, ikan, kepiting yang telah diolah menjadi bentuk yang menarik. Jajanan yang satu ini sangat diminati oleh berbagai kalangan karena harganya murah meriah. Biasanya, jajanan yang satu ini disajikan dengan dua cara yaitu digoreng atau dibakar. Bumbu tambahan sate seafood itu biasanya seperti, saus tomat, kecap, barbeque , kecap, dam mayones. Sate seafood ...