ICIP-ICIP

  Picture by okezone.com Kuliner kaki lima atau yang biasa dikenal dengan sebutan street food ini merupakan jajanan yang dapat dinikmati di pinggir jalan. Mengapa demikian? karena, rata-rata pedagang sengaja berjualan di pinggir jalan atau trotoar yang seharusnya di peruntukan untuk pejalan kaki dengan menggunakan gerobak. Biasanya masyarakat Indonesia lebih mengenal dengan sebutan Pedagang Kaki Lima (PKL). Tentang Pedagang Kaki Lima Kehadiran pedagang kaki lima sudah dimulai sejak zaman Napoleon yang menguasia benua Eropa dan Koleni Belanda di Asia. Pada tahun 1811-1816 dan waktu itu Gubernur Indonesia yakni Letnan Gubernur Thomas Stamford Raffles. Saat itu, Raffles memberi perintah untuk mengatur sistem lalu lintas di sebelah kiri jalan raya dan mengeluarkan aturan untuk di tepi jalan harus dibuat untuk pejalan kaki yang tingginya harus 31 cm dan lebarnya sekitar 150 cm. Trotoar itu dinamakan ‘ five feet ’ karena ukurannya hanya lima kaki manusia. Istilah ‘ five feet ’ itul...

  Dokumentasi Pribadi Kulineran memang sangat seru, apalagi ketika melihat harga yang ditawarkan masih terjangkau di kantong kita. Salah satunya, tempat kuliner di sekitar kawasan Banjir Kanal Timur (BKT). Di sepanjang jalan kalian akan dimanjakan berbagai jenis makanan ringan hingga makanan berat. Para pedagang disini baru mebuka lapaknya sekitar 18.00 sampai larut malam. Tepat di Jembatan BKT jalan Pondok Bambu, Jakarta timur ada stand makanan yang menjual sate seafood . Awal mendengar kata “sate seafood ” memang sedikit aneh dan membuat bingung. Sate seafood merupakan jenis makanan yang berbahan dasar hewan laut seperti udang, ikan, kepiting yang telah diolah menjadi bentuk yang menarik. Jajanan yang satu ini sangat diminati oleh berbagai kalangan karena harganya murah meriah. Biasanya, jajanan yang satu ini disajikan dengan dua cara yaitu digoreng atau dibakar. Bumbu tambahan sate seafood itu biasanya seperti, saus tomat, kecap, barbeque , kecap, dam mayones. Sate seafood ...

  Picture by gobiz.co.id Anak muda zaman sekarang, harus dapat berpikir kreatif dibidang apapun itu. Salah satunya, dalam proses mencari penghasilan sendiri. Untuk itu, bukalah semua pikiran untuk membuka usaha kuliner yang diminati dan sesuai passion- nya. Tak hanya itu, perlu juga mengamati kuliner jenis apa yang sedang diminati oleh masyarakat. Biasanya, untuk pebisnis pemula dimulai dari membuka jajanan pinggir jalan yang terbilang modal awalnya cukup kecil. Selain itu, jajanan pinggir jalan salah satu kulineran yang paling banyak dicari dan harganya relatif lebih murah dengan rasa yang tidak mengecewakan. Yuk, coba simak ide bisnis bagi pebisnis pemula. 1.       Takoyaki Ide jualan makanan yang satu ini memang terbilang musiman dan kekinian, tetapi tidak ada salahnya jika memberanikan diri untuk membuka usaha takoyaki . Pilihan jajanan yang satu ini, terbilang cukup unik dan memiliki rasa yang lezat dan masih terbilang cocok dengan lidah Indone...

Picture by youtube studio kuliner Tak sedikit masyarakat Indonesia yang menyukai serial drama korea, khususnya anak remaja. Selain itu, tak sedikit dari mereka yang mulai tertarik mencoba berbagai macam jajanan khas korea. Bahkan, jajanan khas korea sekarang sudah sangat mudah ditemui  di sekitar Jakarta,  salah satuya di daerah PIK sekitar Taman Lansia Penggilingan, Jakarta Timur. Di sekitar jalan itu, memang banyak sekali street food dan pedagang kaki lima yang beragam. Namun, tempat yang paling ramai pembeli adalah Jajanan Korea Bakso Seafood .  Jajanan khas korea memang cenderung sedikit pedas dan memiliki rasa kuah yang khas. Ririn selaku penjual mengaku bahwa ia terinspirasi dari street food di korea, namun ia melakukan modifikasi lagi dengan menggunakan khas bumbu Indonesia. Di tempat ini, terdapat 10 varian rasa yang memiliki tingkat kepedasan yang berbeda. Untuk varian rasa tersebut ada, saus pedas Korea, barbeque  pedas, blackpaper, bulgogi, bolognaise ...

  Picture by bisniswisata.co.id Masyarakat Indonesia memang cukup unik-unik, terutama pada persoalan cara makan bubur ayam yang diaduk dengan tidak diaduk. Permasalahan, itu sering menjadi perdebatan di semua kalangan masyarakat Indonesia. Jadi, mari kita simak apasih bedanya makan bubuk diaduk dan tidak diaduk susuai kepribadian cara makannya. Menurut tim bubur ayam diaduk Mereka yang makan dengan cara diaduk atau yang mencampurkan semua bahan bubur ayam ini termasuk orang yang memiliki kepribadian yang cepat sekali mengambil keputusan dan tidak ingin mengambil resiko yang cukup banyak. Selain itu, mereka yang suka makan bubur ayam dengan cara diaduk ini dikenal sebagai seseorang yang mudah bersosialisasi, dan cukup sulit manjaga rahasia seseorang. Pendapat lain mengatakan, bahwa orang yang senang makan bubur yang diaduk, memiliki kepribadian yang ramah, mudah bersosialisasi dan bisa menjalin hubungan baik dengan semua orang. Menurut tim bubur tidak diaduk Mereka berpendap...

  Picture by alodokter  Menjadi bagian penggemar kuliner khususnya pada makanan pinggir jalan, harus banget nih memperhatikan kesehatan dan kebersihan makanan untuk diri Anda. Salah satunya, pada masalah yang kerap menghantui semua orang setelah selesai makan yaitu masalah bau mulut. Aroma yang tak sedap dari mulut itulah yang membuat Anda merasa tidak nyaman dan kurang percaya diri saat sedang berbicara dengan orang lain. Namun, jangan khawatir bisa saja penyebabnya bukan berasal dari kesehatan diri Anda tetapi berasal dari rasa makanan yang telah Anda makan terlalu tajam. Daripada dibuat bingung, langsung aja yuk disimak makanan yang menjadi penyebab bau mulut? Berikut beberapa informasi yang telah dirangkum dari blog Popmama.com seputar penyebab bau mulut. 1. Makanan yang mengandung jenis bawang-bawangan. Memang benar, semua jenis makanan yang mengandung bawang-bawangan akan menyebabkan bau mulut. Mengapa demikian?. Karena, kandungan sulfur pada bawang cukup tinggi da...

  Picture by Dapurbango Jajanan makin kesini makin beragam dan memiliki rasa yang unik. Salah satunya jenis makanan khas Indonesia Timur, yaitu papeda. Kalau di daerah lain biasa menyebutnya cilung. Jajanan satu ini berbahan dasar dari sagu atau tepung tapioka yang dikombinasikan dengan saus, telur, atau tepung panir. Tekstur dari jajanan ini kenyal dan cukup gurih. Biasanya dijual sekitar Rp.1.000/tusuk tergantung isinya. Dari pada harus beli dan mencari abang-abang cilung papeda keluar rumah, lebih baik langsung buat sendiri dengan menyimak resep dan video di bawah ini ya! Bahan-bahan 5 sdm tepung tapioka. ½ sdt bawang putih bubuk. 1 butir telur. 200 ml air. Garam secukupnya. Lada secukupnya. Bahan isian Saus sambal secukupnya. Bumbu balado secukupnya. Cara membuat Campurkan tepung tapioka, air dan garam, aduk sampai merata. Panaskan penggorengan dengan api kecil. Tuangkan adonan tadi keseluruh penggorengan sebanyak 1 sendok makan, lalu dibuat melebar. Taburi bahan isian boleh sa...